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曼谷老城酒吧巡禮:一晚三間,從不愛到最愛(Messenger Service/Independence/AT)

值得一試

🍜 在地美食 · 曼谷 老城/唐人街一帶 · 2026-08-13

曼谷老城酒吧巡禮:一晚三間,從不愛到最愛(Messenger Service/Independence/AT)
評價
值得一試
價位
調酒約 ฿400–600/杯
評分
4 / 5
造訪
2026 夏

本文部分連結為聯盟行銷連結,透過它訂房/訂票我可能獲得回饋,但不影響住宿評價與內容。

一個晚上,老城連跑三間酒吧

住在河濱那幾晚,附近的老城與唐人街(耀華力)一帶酒吧超多,散步就能一間串一間,於是我們一個晚上連跑了三間。有趣的是這三間剛好一間比一間對味——從不愛、到很有趣、到最愛,索性照這個順序老實跟你分享。(住宿看這篇:河濱喜來登 →;整趟:曼谷六天五夜 →

第一間 · Messenger Service(前衛 craft,這次不愛)

藏在老城一棟百年老屋裡,其實它是 Bar Us → 同一個團隊的元老店,所有酒都自家蒸餾,風味非常敢玩——芭樂、松露、墨魚汁那種。空間明亮簡約、牆上一整排 BEST 獎項,來頭很大。

老實說,這間這次不太對我胃口:概念和技術都很強,可是那些很實驗性的風味我沒能 get 到,喝起來有點費力。喜歡前衛、獵奇路線的人應該會愛,只是那晚的我不在頻率上。

Messenger Service:明亮簡約的吧台,藏在老城百年老屋裡。
Messenger Service:明亮簡約的吧台,藏在老城百年老屋裡。
整櫃自家蒸餾的酒,風味非常前衛。
整櫃自家蒸餾的酒,風味非常前衛。
低調到差點錯過的入口。
低調到差點錯過的入口。

第二間 · Independence(泰國米酒,很有趣)

走幾步到 Independence,切入點很不一樣——它把泰國在地米酒(sato/rice spirit)拿來當基酒調雞尾酒。平常米酒給人的印象比較土,這裡卻把它變成一杯有設計感的調酒,再配上一小碗下酒物和爆米花,邊喝邊覺得新鮮,是那種「原來還能這樣玩」的有趣。

Independence 的門面,老城 shophouse 配紅色霓虹。
Independence 的門面,老城 shophouse 配紅色霓虹。
用泰國米酒調的一杯,配一小碗下酒物。
用泰國米酒調的一杯,配一小碗下酒物。
還附了爆米花。
還附了爆米花。

第三間 · AT(蜂蜜酒,三間裡最推)

壓軸的 AT 是我三間裡最推的一間。門口一句霓虹「This bar is better than most of Thailand」就很有態度;走進去復古又帶點幽默,燈光氛圍最放鬆、最好坐。主打蜂蜜系的調酒(像 Bee's Knees 那種蜂蜜×琴酒的路線),甜而不膩、順口好喝,是那種會想「再來一杯」的地方。三間喝下來,這杯收尾收得剛剛好。

AT 的招牌霓虹:This bar is better than most of Thailand。
AT 的招牌霓虹:This bar is better than most of Thailand。
復古又帶點幽默的吧台,氣氛最對味。
復古又帶點幽默的吧台,氣氛最對味。
AT 的一杯調酒。
AT 的一杯調酒。
蜂蜜系調酒,這杯是三間裡我最愛的。
蜂蜜系調酒,這杯是三間裡我最愛的。

三間排名(老實說)

當晚這三間・我的排名
(只排這晚跑的這三間)
🥇 AT——蜂蜜系調酒、氣氛最好、最順口,最推。
🥈 Independence——泰國米酒調酒,概念最有趣、最有記憶點。
🥉 Messenger Service——技術與概念很強,但風味太前衛,這次不對我胃口。
📍 三間都在老城/唐人街一帶,散步就能串起來;一杯大約 ฿400–600,建議從清爽喝到濃郁、把最愛留到最後。

如果你也住河濱、想在老城找地方喝一杯,這條路線可以直接抄。整趟怎麼走,回到 曼谷六天五夜這樣玩 →

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